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【山海觀咖啡莊園】特等獎麝香蜜咖啡豆1罐(150g/罐/無配件)

▲獨家研發獲全國『特等獎』- 【渥垛賞】麝香蜜咖啡豆

•國內首創自行研發出的高品質【麝香蜜咖啡豆】為了紀念他的父親故取名『渥垛賞』(ALL TO SON - 日語父親的意思)

•原是經麝香貓消化道排出的咖啡豆,有股重發酵的濃郁風味

•咖啡教父張景科創新使用『消化益菌』對咖啡豆的影響,找到益菌品種。

•加入發酵十五天的稱蜜處理,成功模擬麝香產出咖啡酵素,風味濃郁、低調華麗,頗具野性。



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▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出
品質傲人、出類拔萃的咖啡





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▲【山海觀咖啡莊園】全系列的咖啡


園主傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡產品
將道地的台灣特有咖啡香
發揮得不遺餘力。




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▲歷史的見證 - 從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事


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▲張景科先生將道地的台灣特有咖啡產品,不遺餘力在國際上推廣,因此贏得台灣『咖啡教父』的美譽。

 

創新開發【咖啡能量酵素飲】的先驅者

 

開發台灣【濾泡式咖啡】產品的先驅者

 

自行研發高品質的【麝香蜜咖啡豆】的先驅者



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▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機
所以才能種出與眾不同的咖啡豆


【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別巂永、綿長,讓人意猶
未盡。






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▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤。




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▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛生

的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。

他說好的頂級咖啡豆,散發出來的香氣聞起來可是會醉人的!



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▲【山海觀】的咖啡揚名國際,連咖啡大國宏都拉斯副總統-雷耶斯都說讚!

•【山海觀】的麝香咖啡豆揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移



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▲榮獲行政院農糧署【生豆評鑑特等獎】的山海觀【渥垛賞麝香蜜咖啡豆】

 

咖啡教父張景科說:「得獎的就是這罐喔!

 

咖啡教父張景科自信滿滿的說:「為什麼我的咖啡豆絕不輸進口貨 !」 咖啡誰都會做,除了三道洗生豆、脫皮後【發酵

技術】才是致勝的祕密 !



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▲張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響


資料來源:MOMO購物中心 - 【山海觀咖啡莊園】特等獎麝香蜜咖啡豆1罐(150g/罐/無配件)
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